2014年的農曆年假，我在歐洲
人生第一次踏上歐洲的土地
這是旅程的第5天，來到了奧地利-維也納
每天都下著雪的寒冷國度，就算穿了厚襪，但腳指頭每天都還是冰冰的
這就是歐洲，我愛的歐洲
接近傍晚的時刻，步行了好大一段路程，來到維也納的市政廰
天暗了，更冷了，就這樣散著步，看著電車，看著或許是下班、或許是回家、或許是和我們一樣的旅行者
沿途的市區街景與雪景已經夠漂亮，就在靠近市政廰的時侯，還沒看見它，就已經聽到很轟嚨嚨的音樂聲，歡樂氣氛已傳來，我的心情更加雀躍，等不及要參與這未知的什麼活動
哇! 哇! 哇!
這也太美了吧~臨場感十足震撼的驚喜
建築物雄偉而柔美，因為那時而粉紅、時而藍紫的燈光，搭配著好聽的流行音樂，簡直喜歡到不行! 超級開心!
而且怎麼會有這麼大的溜冰場就在市府廰前面啦~ 太夢幻了
旁邊還有許多路邊攤位市集，賣著吃吃喝喝的小東西
看傻了，真的是像夢境一般的場景
雖然真的好冷.........
但若要我形容這，我只有一句可以表達：令人沉醉!
「這時侯就是要喝一杯熱紅酒」，朋友在我身邊說
啥? 紅酒我知道，為什麼紅酒有熱的? 跟著去買
就是路邊的餐車攤位，每個人買了一杯熱紅酒，而且怎麼會是用馬克杯裝著的呢? 我們是外帶呀，真是很特別，對台灣人來說（之後我們喝完時把杯子還給店家）
不管了，先把手指頭給暖一暖
紅酒是我認識的紅酒，然後就是加熱過的，這個環境和演唱會音響等級的音樂伴隨著，此刻喝上一杯，超~~~~棒!
當下我想，歐洲人好厲害喔，怎麼會想到可以把紅酒加熱，然後在冰天雪地的戶外喝，COOL
這一杯來的剛剛好的熱紅酒，一直記在心裡，喜歡它，喜歡的理由不止是口味，而是這全部的全部
回到台灣後，偶爾也會懷念那一杯暖暖香香的熱紅酒，但是我喝酒的時機也不太多，就這樣又過了好多年，我始終以為那是專屬於歐洲人才會喝的東西
直到某一天，我在影片中看到有人拍煮熱紅酒的影片，是一個甜點製作頻道，其中一集就是如何煮熱紅酒
我眼睛一亮，這是那歐洲喝到的熱紅酒!!
原來原來~~熱紅酒，不止是把紅酒加熱喔?? 我一直以為就是加熱而已耶。沒想到卻是要準備很多材料，費一些功夫下去煮的，才會完成。我恍然大悟!
然後馬上就想，這些材料也太麻煩了吧，水果還好買，但那些中藥材與香料，都知道是什麼，反正就是去中藥店買，可是就是麻煩，而且我也不是廚房能手（當時）
這個時期，很多人都還沒見過熱紅酒，我身邊的人聽都沒聽過，但我就是一個人眼睛發光的說著：超好喝
好想再去歐洲玩，好想再喝一杯熱紅酒
某一天，我與熱紅酒的際遇又突然間降臨
就在我工作的飯店，接近聖誕節的時節，突然飲料吧、酒類餐台，多了一道酒類，它是「熱紅酒」
我眼睛不知睜的多大，內心驚嚇到驚喜，但我不敢表現明顯，就偷偷看著同事煮著
心裡默默盤算著，「「「我一定要學會」」」（別的工作都沒那麼積極想學，哈哈）
於是剛好主管過二天也就派我學這項工作，喔，我太開心了（默默的）
然後於是，我就學會了。喔耶喔耶!! 開心之餘，很有成就感。
我把一切的材料和步驟都清楚記下，並且喝下這個口感，以便日後自已煮。
不過，就如同上述，那些材料真的是有點麻煩，所以一直沒有動手煮。
土生土長的台北人，鼎鼎有名的年貨大街-迪化街，我還真的沒有逛過一次
然後就在去年，因疫情，我想年貨大街人潮總會少很多吧，以前我都不敢去年貨大街逛，那人潮我看了就怕
找了某一天空閒日子，我就和媽媽去逛了，迪化街
當然就是一些年貨、食材囉，買些零食，隨意逛逛
突然間，我發現了一個神奇的東西...........
一個小小的透明夾鏈袋，上面寫著「熱紅酒香料包」，OH MY GOD，台灣居然有在賣這種東西，而且是將所需的中藥材料全部適當的份量設定好了，就這樣賣一包裝，自已再買水果，就可以煮了，狂喜!
一包100元，是不便宜，但是神方便，立刻買了2包走
以上，就是我與熱紅酒相遇的故事
說的比一段愛情故事還長，哈哈
既然買了香料包，我就一定要親自下廚煮給身邊人喝啦，他們都沒喝過呢~ 當然最想喝的人是我自已，我太懷念了
去年選擇在情人節這天，應景又浪漫
第一次煮的時侯，心情很緊張，很怕失誤什麼的
結果大成功!! 呵呵呵~
隔年，就是今年，不同的人聚會，朋友的生日會上，我又煮了第2包香料包
依然是大獲好評，大家一直喝、一直續煮開了好多瓶紅酒，哈哈哈~
請叫我"熱紅酒女神"
近幾年好多人都知道熱紅酒了，也好多YOUTUBER在影片中有煮，漸漸的打開知名度了呢~這個好東西，很值得不冷的台灣人也可以喝喝唷!
我同時愛上了維也納這個音樂之都
在市政廰的那一晚，永生難忘
***還沒關注 西班牙（就是我啦）的網友，歡迎您現在就按下關注我唷!!
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